烤原料:1块(用肉更好)菠萝1片 青红椒各1根半个 马苏里拉30克 盐1/2匙(3克)酱油2汤匙(30ml)蜂蜜2汤匙(30ml) 罗勒 阿里根努(oregano)百里香各少许(没有也可不放,或撒入少许黑)
菠萝烤鸡肉做法
1)将鸡胸肉放在案板上,用刀刃在鸡肉的正背面重复小扣,大概5分钟左右,将鸡肉松弛,在腌制时轻易入味。菠萝切块,再用刀面轻拍一下,将菠萝拍成泥备用。
2)在菠萝泥中参加盐,搅拌平均后,用菠萝泥腌制鸡胸肉,大约10分钟左右,nike超新星熱賣時尚。再倒入酱油,nike2012超潮流電流,蜂蜜,罗勒,阿里根努跟百里香,2012年十月,将鸡胸肉腌制5分钟。青红椒洗净,不去籽,切成环。洋葱去皮,切成圈。
3)将烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹开后,放入洋葱圈,腌制好的鸡胸肉(连汤加菠萝泥都放入),再放上青红椒圈和马苏里拉奶酪。
4)放入预热好的烤箱中层,用220摄氏度烤制10分钟,而后带上隔热手套将盘子移到上层,用250摄氏度烤2分钟即可。
超级啰嗦:
**用菠萝腌制鸡肉,可以使鸡肉的口感更嫩滑。成品,也有酸酸甜甜的滋味。
**用鸡腿肉烤制,比用鸡胸肉口感更好,假如不会去骨,能够请市场的小贩代劳。
**不马苏里拉奶酪,可以用超市一般的片状奶酪取代。
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