的营养价值:
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,存在洁齿防龋、维护牙齿的作用;
2. 其丰盛的养分价值,能增能人体的免疫功效,可作为防治癌瘤的常用主食。在癌症手术或放疗、化疗又其痊愈进程中,有帮助医治的作用;
3. 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体接收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可进步机体的抵御力,nike超新星熱賣時尚。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包含癌毒有克制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋艿为碱性食物,能中跟体内积压的酸性物资,调剂人体的酸碱均衡,发生养颜、漆黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋艿含有丰硕的黏液皂素及多种微量元素,可赞助机体改正微量元素缺少导致的生理异样,同时能促进食欲,辅助消化,故中医以为芋艿可补中益气。
菜系及功能: 养身食谱 食谱 食谱
口味:底本味工艺:
芋艿腩的制作资料:
主料:芋头500克,360克
调料:10克,(白皮)5克,盐3克,粉2克,香油5克,植物油50克
教你芋艿鲩鱼腩怎么做,如何做芋艿鲩鱼腩才好吃
1.鲩鱼去鳞洗净,nike2012超潮流電流,吸干水分,加入调味料(盐3克、胡椒粉1克、香油5克)腌15分钟;芋头洗净,煲熟后去皮,一个切成二片或三片,候用。
2.烧滚半锅油,将腌好的鱼块洒上干粉,放入油中炸至金黄色,盛起。下油爆蒜茸、芋仔、鱼块,加水半杯焖至汁浓,参加葱段,淋上热油一汤匙即可上碟。
芋艿鲩鱼腩的制造要诀:
草鱼又称鲩鱼,*** 我的智商遠遠達不到他的高度;因有过油炸制过程,需筹备动物油约500克。
小帖士-食品相克:
芋头:芋头忌于同食。
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